O masă bună începe cu grijă, cu mult înainte să ajungă în farfurie.
Pe 16 octombrie, de Ziua Mondială a Alimentației, ne gândim la partea mai puțin văzută a unei mese: ingredientele alese, timpul petrecut în bucătărie și munca oamenilor care fac posibilă fiecare farfurie pusă pe masă.
Pentru că a găti nu este un gest mărunt. Înseamnă să alegi, să pregătești, să-ți faci timp și să te gândești la oamenii care urmează să se așeze la masă. E una dintre cele mai simple și mai vechi forme de grijă: să hrănești pe cineva și să-i spui, fără prea multe cuvinte, că îți pasă.
La Casa Blanca, mesele pentru familii, grupuri și evenimente restrânse se pregătesc pornind de la numărul de invitați și meniul stabilit împreună cu oaspeții. Și tocmai de aici începe și respectul pentru mâncare: să pregătești cu rost, pentru cei ce se așează la masă, nu pur și simplu „să fie”.
Mâncarea merită mai mult decât să fie doar consumată. Merită grijă, timp și prețuire, de la ingredient până la ultima farfurie strânsă de pe masă.
Ce preparat îți amintește cel mai mult de cineva care a avut grijă de tine?
Casa Blanca · Câmpulung Muscel
Str. Matei Basarab nr. 95, Câmpulung Muscel
0741 055 675 · telefon & WhatsApp
pensiunecampulung.ro